有一天陳宏年對我說: 你那個部落格,打著烘焙少女的名號,卻沒半篇和烘焙有關的網誌!!!
(啊...被發現了...)
所以為了洗刷我的名聲,我今天就來po一篇和烘焙有關的文章!! 這樣你滿意了吧~ 陳宏年!!! 哼!!!!!!!!!!!!
詳細食譜請參照原食譜~~ Carol的 貓咪壓模餅乾
原本是有原味和巧克力口味的,但我覺得原味太單調了,所以就加了紅茶進去。
第一步就是把全部的東西先拍個照(誤)
切成小塊的奶油
老闆我要加蛋
哈哈,我偷用大潘磨碎咖啡豆的機器來磨碎紅茶茶葉~~真的打的超碎的喔~~
然後加一些熱水,加入麵糊中。因為怕麵糊太濕所以茶粉水大約是50ml吧
小熊餅乾模
燈燈~完成品~
麻臉熊
加了咖啡酒(一大匙半)的巧克力熊餅乾
實驗心得:
加了紅茶碎屑的餅乾獲得好評!! 剛吃時沒甚麼感覺,但餘味有茶香,吃起來很清爽。
巧克力口味的加了咖啡酒,也是有咖啡酒的餘味,不過比較淡,還不錯。大家比較喜歡麻臉熊。
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