有一天陳宏年對我說: 你那個部落格,打著烘焙少女的名號,卻沒半篇和烘焙有關的網誌!!!

(啊...被發現了...)

所以為了洗刷我的名聲,我今天就來po一篇和烘焙有關的文章!! 這樣你滿意了吧~ 陳宏年!!! 哼!!!!!!!!!!!!

 

詳細食譜請參照原食譜~~ Carol的 貓咪壓模餅乾 

 原本是有原味和巧克力口味的,但我覺得原味太單調了,所以就加了紅茶進去。

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第一步就是把全部的東西先拍個照(誤)

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切成小塊的奶油

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老闆我要加蛋

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哈哈,我偷用大潘磨碎咖啡豆的機器來磨碎紅茶茶葉~~真的打的超碎的喔~~

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然後加一些熱水,加入麵糊中。因為怕麵糊太濕所以茶粉水大約是50ml吧

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小熊餅乾模

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燈燈~完成品~

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麻臉熊

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加了咖啡酒(一大匙半)的巧克力熊餅乾

 

 

實驗心得:

加了紅茶碎屑的餅乾獲得好評!! 剛吃時沒甚麼感覺,但餘味有茶香,吃起來很清爽。

巧克力口味的加了咖啡酒,也是有咖啡酒的餘味,不過比較淡,還不錯。大家比較喜歡麻臉熊。

 

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